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Construida con la más alta tecnología y materiales de óptima calidad olla y gancho en acero inoxidable Esta m quina proporciona economía en el trabajo por costo de operario y su trabajo fácil e higiénico produce masas de calidad insuperables. Por su velocidad lenta al mejor estilo europeo hace que su amasado no quede castigado como el caso de la cilindradora cuya masa dura no permite una absorción óptima de agua.
La uniformidad del amasado incrementa la absorción de agua dándole más volumen y dejando la textura más uniforme, produciendo de esta manera un mayor número de unidades por moje.
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Modelo: Delta
Capacidad: 20 litros
- Fabricada en chapa CR de alta resistencia y fundición.
- Tres herramientas adecuadas para los diferentes usos de la pastelería.
- Olla en acero inoxidable de fácil limpieza.
- Caja reductora de velocidades, aumenta la potencia.
- Sistema planetario asegura óptimo rendimiento y uniformidad en todos los batidos.
- Velocidad variable que le permite gradualmente obtener la velocidad requerida sin necesidad de apagar la máquina.
- Motor Siemens de 1.0 HP, monofásico.
- Panel de control de fácil manejo.
- Encendido y apagado por pulsadores y contactor para protección del Motor.
- En el evento que se efectúen cortes de energía y vuelvan a conectarla, se requiere volver a pulsar el encendido.
Dimensiones: alto: 0.88 mts. - ancho: 0.48 mts. - largo: 0.68 mts.
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Rebanadora de pan de gran categoría construida con materiales de acero de excelente calidad y de elegante acabado, bandejas en acero inoxidable y cuchillas importadas de cromo -vanadium, corta todo tipo de pan.
Dimensiones:
Largo: 55 cm. - Ancho: 67 cm. - Alto: 1 .20 mts
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Horno de porte robusto para uso industrial ideal para la mediana industria panificadora siendo un elemento de alta eficiencia, confiabilidad y rentabilidad
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